香港超巿代購大排檔鴛鴦 (奶茶+咖啡) 三合一即沖即溶170g
- 配料表:糖、咖啡、茶、奶末、酷蛋白納、部分氫化....
- 储藏方法:幹燥陰涼處保存
- 保质期:500
- 食品添加剂:參閱包裝說明
- 净含量:170g
- 包装方式:包装
- 品牌:大排檔鴛鴦
- 系列:奶茶+咖啡
- 产地:港澳台地区
- 港澳台:香港特别行政区
【商品介绍】
港式奶茶是一种香港独有的饮品,以其茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶更为复杂,要经过撞茶(拉茶)的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚,这和香精勾兑的结果是不同的。
非常好的港式奶茶,茶要够浓,奶也要够浓,入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细蜜,有奶油的口感,奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定,淡奶所含的奶脂 一定要够浓,奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣,成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半,奶味非常好不能掩盖茶味,而且入口不能涩,才算一杯非常好的挂杯港式奶茶。
港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜,非常后是满口留香。但港式奶茶含有较高的热量,长期大量饮用会使血脂肪和胆固醇升高。奶茶虽好,不宜贪杯,一周3-4杯解解馋就足够了。
【品牌介绍】
于五六十年代在香港大行其道的大排档,现今已是买少见少。其香浓馥郁的咖啡及奶茶更成为稀有佳品。
为重温大排档风味,“大排档”奶茶系列选用非常特级的西冷茶叶加入糖及奶拼配成,即使不在大排档,依然可以很方便地享用双倍香浓馥郁的大排档即溶奶茶,带来双倍香港浓情。
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